Yaqqin....Oh......Yaqqin

Salam frens....dah lunch ke??...wait Mai post bab masak lah ye...nak lepas tension kejap....after my hubby past away ramai org cakap yang i ni strong lah konon...if tak strong macam mane ni tiga anak2 pelu kan kita, tak kan nak duduk melalak je....like my brother tell his wife dia ni (me lah tu) dari dia jual rumah, beli rumah, buat renovation,pindah sampai dia unpacked sekali pun dia tak call abang sampai dah settle baru dia inform....semua dia buat sendiri segala wire, attached washing machine pun dia tak ask pandai2 sendiri u think u can do tak if abang tak de n his wife just smile...(sebenar nye i terasa macam kena sindir je) tapi cubaan nye Allah je yang tau...like semalam abang notice rambut Yaqqin ade petak2 ask dia, ckp kawan dia gunting...tak menyirap darah....marah dia y dia tak complain kat teacher, pandai dia ans masa tu teacher gi toilet...tapi i tak puas hati tanya punya tanya lastly dia mengaku yang dia main gunting n gunting rambut dia sendiri.....dah lah buat salah cakap bohong pulak GERAMMM....kan...kena jugak penangan then when i send him to school i told his teacher what happen....abeh si teacher cakap yang we have to be patiens coz we tak tau what in his little mind...munkin dia angry or sad kita nak kena selongkar ni.... n the problem with him, he don't like to talk when u ask, tu yang buat kita lagi GERAM....tak tau ape nak buat satu petang stress melalak sendiri....YA Allah kau kuat kan lah iman ku....sesungguh nye aku redha dgn segala dugaan mu.....Ameen

Baby Buncis Goreng

Salam selasa frens....dah makan lunch ke....hari ni Mai masak simple je...baby buncis goreng sedap if makan dgn nasi panas2...Mai pula suka ratah je so let me share my recipe here....

Bahan-Bahan nye

2 pkt Baby buncis di potong 2 bersihkan lalu di toskan

300gm udang size sedang buang separuh kulih belah blakang & dibersihkan

3 keping tahu potong kiub lalu di goreng embal

1 biji bawang besar hiris kasar

3 biji bawang putih di titik

1 batang lada merah di hiris serong

1 kiub knorr perasa ayam

sedikit garam

Cara-caranye

• Tumis bawang putih,bawang merah n lada merah hingga naik bau masukkan sedikit air lalu masuk kan perasa ayam knorr biar kan mendidih sebentar...
  


• Masukan udang...setelah udang sedikit masak masukan kacang buncis di gaul rata...masuk kan pula tahu akhir sekali tabur kan sedikit garam...mati kan api siap di hidang....enjoy....

Fish Soup with black papper

Salam frens...cuaca tak menentu beberapa hari ni kejap hujan n today panas....so panas2 ni makan lauk yang berkuah ni sedap n selera sikit yelah sedang bzbz kemas rumah ni Mai masak sup ikan dgn lada hitam...resepi yang simple sangat2

Bahan2
Ikan Merah Mai guna ard 500gm
1 sudu teh lada hitam
3 biji bawang putih
setengah ibu jari halia
1 ulas bawang merah besar
2 biji kentang
1 btg lobak merah
2 biji buah tomato
sedikit garam
daun sup/bawang
bawang goreng

Cara2nye
Ikan merah di potong Mai potong dlm 4 keping, bawang putih,halia n lada hitam tumbuk halus,lalu di tumis dgn api pelahan, setelah naik bau masukkan air tutup periok biar kan sup mendidih kemudian tapis ambil sup nye sahaja masukan bawang merah yang di belah empat, kentang dan lobak yang telah di buang kulit lalu di belah empat juga, setelah kentang n lobak lembut sedikit masukkan ikan dan tomato buah dan garam akhir sekali masuk kan daun sup/bawang serta bawang goreng sebagai hiasan....

Mai New House

Asallamualaikum frens...lama betul Mai tak besiaran ye...rindu tapi Mai tetap merayap ke blog frens all...Mai bz lately pindah rumah maklum lah banyak process nak jual rumah, cari rumah baru n kita pulak cerewet nak rumah tingat 1, di S'pore ni nak cari grd flr susah sikit,Alhamdulillah cari punya cari dapat kemudian bz cari contractor,renovate n seterus nye pindah...Al maklum buat keja sorang2 slow lah sikit...tapi Mai beshukur sangat2 Allah mempermudah kan segala urusan Mai....di sini Mai share sikit gambar sekitar rumah baru kita...so frens enjoyzzz sampai jumpa di lain siaran InsyaAllah... Ini lah pemandagan in front my house best kan....

My dinning area...Another view of my living Room

My living room...

Sila Masuk kawan2....

Roti Sardin

Lagsana dah makan hari hujan ni lapar selalu ye so dah petang2 ni Mai buat lah Roti Sardin recipi dari rumah Babe Ayu Singapore....tapi adelah Mai olah sedikit recipi nye Ampun Ayuu...ini hot favorite ngan anak2 Mai dah buat few time tapi lazy nak upload.....

Roti Sardin All Time Favorite.....enjoyzz.....

Bahan-bahannye:

1 tin sardin Mai guna cap ayam

1 pkt paste nasi goreng Adabi

1 labu bawang besar di dadu

2 ulas bawang putih di cincang

2 btg lada hijau di hiris halus

2 biji limau sambal ambil air nye sahaja

sedikit garam

Cara-caranye:

1. Panas kan minyak tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau

2. Masuk kan paste nasi goreng adabi (ini org "rajin" cam Mai je guna)

di tumis rata masukan sadin di pecah2 kan sedikit ye kemudian masuk kan lada

hijau, perahan air limau dan sedikit garam.....

Lasagna

Salam Ahad fenzz....hari hujan lebat kat sini best betul if dpt zzzzz.....mode M dah mula lah tu...anyway ahad lah my fav day coz boleh masak lebih anak2 semua kat rumah ape lagi makan2 sambil on TV3 dari Melodi ke Nona kita tonton dah tak on langsung TV singapore lagik dah....ok recipi hari ni Mai buat Lasagna....sesekali makanan barat gi2.....come lets check out d recepi enjoyzz....

250gm San Remo Instant Lasagna
500gm daging kisar
2 ulas bawang besar di dadu
5 ulas bawang putih di cincang kasar
1 btg carrot di dadu
1 tin mushroom di potong nipis
1 tin campbells traditional sos
1 tin campbells cabonara sos
250grm Mozzarella cheese
sdikit garam
2 sudu besar minyak untuk menumis


Cara-caranye

1. Panas kan minyak tumis kan bawang putih hingga wangi masuk kan bawang basar di tumis lagi, kemudian masuk kan carrot masak hingga carrot sedikit lembut masuk kan pula daging kisar masak hingga daging betukar warna kecokelatan lalu masuk kan kedua dua sos tadi dgn 1/2 tin air kacau perlahan sehingga sos dan daging besatu dan pekat lalu masuk kan mushroom dan di sejuk kan sebentar.

2. Mai guna loyang 7X7 di lenser sedikit butter...tuang kan sos kedalam loyang dan dirata kan lalu di tampal lasagna tadi di atas sos sehingga tertutup lalu di tuang lagi sos tadi lalu ti tabur sebikit cheese tadi ulang proses tadi sehingga akhir di permukaan loyang adelah sos dan di tabur cheese...

3. Di bakar dlm oven 180C untuk 45min....oven perlu lah dipanas kan dulu yee...

4. Perigatan memandangkan Mai menguna kan instant lasagna so kita tak perlu rebus dahulu
itu yag best kalau mode M dan on....enjoyzz.....

Sambal ikan kembong & cekur

Dah terajin lah ni tapi kan memang if u cook kuah lemak n ikan goreng tak de sambal tak kick lah kan...but my sambal lain sikit ni recipi arwah mak..actualy sambal ni makan dgn nasi panas dah cukup untuk Mai lah....y dun u all try pembuka selera ni.....jom check out d recepi....

Bahan-bahan:

2 ekor ikan kembong sederhana besar
20 biji lada padi hijau
6 biji cekur sebesar 1/2 ibu jari
sedikit garam

Cara-caranye:

1. Ikan kembong di bersih kan, dilumur garam lalu di goreng embal, ambil isi nye sahaja

2. cili padi di tumbuk bersama cekur lalu masuk kan isi ikan kembong tadi dan di tumbuk lagi hingga bahan2 semua bercampur tambah kan sedikit garam....siap untuk di hidang