Mai Sweet Tooth: June 2010

Monday, June 28, 2010

Kek Kukus Pisang

Ptg Isnin ni tiba2 jadi rajin pulak nak buat kek bole anak2 buat breakfast esok pagi...kek pisang ni mampat dan lembut recipi arwah mak, Mai olah sedikit....enjoy....

Bahan2

2 cawan tepung gandum
1/2 sudu teh soda bikarbonet
1/2 sudu teh baking powder
1 cawan gula halus
2 cawan pisang emas yang diramas
3 biji telur
150gm butter cair
1 sudu teh rempah kek
1/2 sudu teh esen pisang
1/2 sudu teh esen vanilla

Cara2nya

Panas kan kukusan
Pukul telur & gula hingga kembang
masukkan pisang yang telah diramas kasar
masukkan butter cair esen pisang & esen vanilla
masukkan tepung yang telah diayak besama soda bikarbonet,baking powder
& rempah kek
tuangkan kedalam bekas microwave seperti dlm gambar tutup rapat
dan di kukus selama 1 jam atau hingga masak dan gebu...
Mai guna bekas size 5X10 inc untuk adunan ini.......

Nasi Goreng Simple

Salam Isnin frens harap semua sihat ya...anak2 dah mula sekolah setelah sebulan holiday so masak hari ni pun simple je...enjoy....

Bahan2
4 mangkuk nasi sejuk
seulas bawang besar
3 ulas bawang putih
2 btg lada hijau
1 btg lobak merah
2 cawan isi ayam
1 sudu teh lada hitam (ditumbuk kasar)
2 sudu kicap cair
1/2 sudu teh garam
3 biji telur (di goreng dadar)
daun sup & bawang
bawang goreng

Cara2nye
Ayam Mai perap sebentar dgn kicap cair dan serbuk lada hitam.
bawang besar,bawang putih & lada hijau di hiris lalu di tumis
masukkan ayam tumis lagi kemudian masuk kan lobak merah yang di potong kiub digoreng sehingga ayam masak dan lobak lembut sedikit lalu masuk kan nasi,kicap cair
sedikit garam digaul rata...setelah rata tabur kan telur dadar, daun sup/bawang & bawang goreng.....Here d Nasi Goreng & Keropok Ikan