Assalamualaikum Mai is Back...InshaAllah..

28 Feb 2013...
Mai...Oh...Mai...
Believe it or not it's been more den a year tat I have not blog...
Hope to make a come back n start writing again..hihii...c lah tak promise mcm yea..yea ...je...Nanti separuh jalan dah give up..

Lebaran 2011...

Asalamulaikum Frenssss....lama betul Mai tak update blog dah berhabuk...hehee
Anyway Di kesempatan ini Mai ingin meyusun jari sepuluh mohon maaf zahir batin pada frenss yg sudi menjenguk blog malas ni ya...harap2 belum telambat lah ye masih bulan Shawal kan..kan...Mai harap Raya tahun ini menbawa kegembiraan buan frenss semua ye...buat Mai dan anak2 ala kadar sahaja...Alhamdulillah Raya tahun ini rasa lebih meriah dari tahun lepas tapi rush2 memandang kan anak sulung Mai yg dah kena Army have to report back to camp mlm raya petama tu juga jadi kita jln to my elder brother hse & my one n only makcik je yg sempat...sedih juga tengok abang...but what to do jalani perintah negeri...Well here some pic Mai like to share hope all enjoyzzz....




Here my two lovely niece n family yang spend d 1st day with me sampai mlm...bcoz diaorang noe i sedih c my son kena balik camp...hehee...
My elder brother family

n my anak sedara lelaki yg i tolong arwah my mum jaga waktu kecil sekarang dah beranak ingat kita...Alhamdulillah...


This is all my in law family Alhamdulillah walaupun Arwah abang mereka dah tak besama kita lagi...mereka tetap dtg ziarah kita....

Yaqzan Graduation Ceremony....

Asallamualaikum frenssss......rinduuuu.....dah lama tak update blog...beginilah ye if dah masuk office keja melambak plus pulang kerja rumah pun dah menanti...Alhamdulillah but this one i must share...All parents wish n mine come thru recently wen my son M.Yaqzan finally Graduate from poly....bershukur sagat2 we gone thru a lot n since he's my eldest dia lah yang banyak membantu dlm segala hal...i am proud to say during his second year exam yang his father pass away but he pull thru n manage to complete his study...well after this NS n hope he will continue study InsyaAllah...

That's my boy...

Lemak kobis,Sambal blacan & ikan sepat kering....what a lunch

Salam Khamis frensss....dah makan tengah hari...hehee kita rushing2 nak send Yaqqin to schl juz share pic je what i cook today... Awesome sesekali pekena lauk kampung simple tapi i can eat 2-3 pingan hehee....but petang nanti kena lah masak lagi for anak2 yang tak makan pedas....tak yah lah kita tempek recepi rasanye frens semua pun pernah masak lauk2 ni kan...ok byeee...sampai jumpa...Asallamualaikum...

Kari Ikan Mai Style

Salam frens...dah petang baru nak upload hehee...tak ape lah ye... better late than never...today lunch Mai masak kari mamak style kita...tapi kan i know all of u pun dah pandai masak cam ni saja kita share2 kat sini...so yok c c recipe....

Bahan-Bahan nye

1 ekor ikan yang berisi (Mai guna kerisi)

1 ulas bawang besar

4 ulas bawang putih

seibu jari halia

3 biji tomoto, 1biji di hiris yg 2 di belah empat

1 sudu teh rempah tumis

4 sudu makan rempah kari ikan di tambah air di buat paste

3 keping asam keping

2 tangkai daun kari

6 batang kacang bendi di potong 2

2 batang lada hijau di belah tengah

2 cawan air

garam secukup rasa

Cara-cara nye

• Seperti biasa ikan dibesihkan,di potong lalu direndam sebentar dgn air asam n garam dibilas ketepikan


• Bawang besar,bawang putih,halia dan sebiji tomato dihiris halus.


• Panas kan kuali tumis rempah tumis besama daun kari, lalu masukan bahan2 yang telah di hiris setelah naik bau masuk kan paste rempah kari dgn sedikit air direneh hingga naik minyak


• masukkan air dan asam keping tutup periuk, setelah kua kari mendidih masukan ikan tutup periuk lagi biar kan ikan masak .


• Setelah ikan masak dan kua nampak pekat masukan lada hijau, kacang bendeh dan garam akhir sekali masuk kan tomato yang di belah empat tadi....siap di hidang...enjoy....

Fried Chicken WIngs

Fried chicken wing ni Mai goreng semalam petang aft anak2 pulang sekolah tambahan pada lauk lunch buncis goreng....rasa nye semua dah tau cam mane nak buat pun kan...anyway tengah rajin juz taip my recipes here...

Bahan-bahan nye
6 keping kepak ayam di bersih kan n di potong 2
1 sudu teh ketumba biji
3 ulas bawang putih
1 sudu teh kunyit sebuk
1/2 sudu teh lada sula
sedikit garam
tepung gamdum secukupnye

Cara-cara nye
tumbuk halus bawang putih n ketumba lumur pada kepak ayam yang telah di bubuh kunyit, garam n lada sula...di bedak kan kepak ayam lalu di goreng dlm minyak yang panas hingga garing, sedia untuk di hidang....enjoy...

This is my Yaqqin

can u all c muka dia yang degil but cute....